21/04/2025 21:04:33 | 23 lượt xem
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc, trong đó không thể không nhắc đến các món nhậu từ lươn. Với hương vị đặc trưng, thịt dai ngọt, giàu dinh dưỡng, lươn được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè lai rai vài ly. Cùng du lịch miền khám phá những món nhậu từ lươn thơm ngon, dễ làm và đầy lôi cuốn ngay sau đây nhé!
Lươn xào sả ớt là món nhậu phổ biến nhất từ lươn, dễ làm lại cực kỳ đưa cơm. Lươn sau khi làm sạch được xào chung với sả, ớt, nghệ tươi và các loại gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường… tạo nên hương vị cay nồng, thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp.
Món này ăn kèm bánh mì, bánh đa hoặc đơn giản chỉ cần vài lon bia là đủ khiến câu chuyện nhậu thêm phần sôi nổi.
Ngoài ra nếu bạn đang tìm quán nhậu ngon, không gian lai rai lý tưởng cùng bạn bè giữa Sài Gòn nhộn nhịp thì đừng quên tham khảo tổng hợp các quán nhậu ngon sài gòn để tìm thấy gợi ý hoàn hảo cho mình nhé!
Nếu bạn thích món nướng thì lươn nướng muối ớt là lựa chọn lý tưởng. Lươn được ướp cùng muối hột, ớt tươi, tỏi và một chút dầu ăn, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, tỏa mùi thơm quyến rũ.
Miếng lươn nướng dai dai, cay cay, chấm kèm muối tiêu chanh là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa nhậu thêm phần hấp dẫn.
Lẩu lươn là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa se lạnh. Nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nước dùng đậm đà từ xương heo và thịt lươn nấu cùng măng chua, hành tím, rau ngổ, lá lốt… tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Thưởng thức lẩu lươn vừa ấm bụng lại vừa nhâm nhi ly rượu gạo hay bia lạnh thì còn gì bằng.
Lươn chiên giòn là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Sau khi lăn bột hoặc áo qua bột ngô, lươn được chiên ngập dầu đến khi vàng ươm, giòn rụm. Món này ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.
Món lươn om chuối đậu không chỉ là món ăn gia đình mà còn là món nhậu lý tưởng. Lươn nấu cùng chuối xanh, đậu phụ, nghệ, tía tô và mẻ tạo nên hương vị đặc trưng chua dịu, thơm ngon và cực kỳ “hao bia”.
Lươn hấp gừng là món nhậu vừa đơn giản vừa giữ được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của lươn. Lươn sau khi sơ chế sạch được ướp với gừng thái sợi, tiêu xanh, hành tím và một chút rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 15–20 phút.
Thịt lươn thấm vị, mềm ngọt, quyện với vị thơm cay của gừng, cực kỳ hợp khi nhâm nhi cùng chén rượu quê hay bia lạnh.
Lươn rang muối là một món nhậu ngon, đơn giản nhưng đầy cuốn hút. Lươn được tẩm ướp rồi chiên giòn, sau đó rang cùng hỗn hợp muối rang khô từ sả, ớt, lá chanh và muối hột giã nhuyễn.
Mỗi miếng lươn giòn rụm bên ngoài, đậm vị mằn mặn cay nồng bên trong, rất hợp để lai rai với bạn bè vào những buổi tối cuối tuần.
Các món nhậu từ lươn không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn gợi nhớ về hương vị quê nhà mộc mạc. Dù là xào, nướng, um hay lẩu, mỗi món ăn từ lươn đều mang một màu sắc riêng, làm phong phú thêm thực đơn nhậu của bạn. Hãy thử ngay những công thức được tin tức chia sẻ bên trên để buổi gặp mặt cùng bạn bè thêm trọn vẹn và ấm cúng nhé!
"Tất cả thông tin từ mục tin tức mà chúng tôi cung cấp trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Và được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau"
